Cultura gastronómica

Formas de presentar el queso manchego.

El queso manchego es un producto delicatessen que no puede faltar en nuestra casa. Solemos comerlo en lonchas triangulares extraídas de una cuña y presentadas en un plato. En este artículo te mostraremos otras sugerencias de presentación y formas de comer este queso apreciado mundialmente.

El pan nuestro de cada día

Cada día lo consumimos, en mayor o menor medida, de una forma u otra, este alimento, esta siempre presente en nuestras mesas. Aunque cada vez se lleve menos, debido a que los panes aguantan varios días en según qué circunstancias y que a muchos, no les da la vida para ir a comprarlo, lo normal es comprar tu pan cada

La Historia del Chocolate

La historia del chocolate se remonta a miles de años atrás, y su cultivo se originó en las antiguas civilizaciones mesoamericanas en lo que hoy es México y América Central. Los pueblos como los olmecas, mayas y aztecas cultivaban cacao y lo consideraban una planta sagrada. El cacao era valorado por su sabor y sus propiedades estimulantes. En la antigüedad,

Los polvorones y mantecados son los dulces que no pueden faltar en Navidad

Empezamos a notar que está llegando la Navidad, cuando comienzan aparecer los polvorones y mantecados en supermercados y confiterías. ¿Es posible una Navidad sin degustar estos dulces típicos? Los polvorones y mantecados se consumen en toda España pero son un producto especialmente popular en Navarra, Andalucía, y Castilla y León.

De tradición repostera

España es un país con una gastronomía envidiable. Nosotros no nos damos cuenta, pero son muchos los extranjeros que alaban nuestra cocina, nuestros ingredientes y nuestras recetas, sobre todo las dulces porque a golosos no nos gana nadie. Y es que en cada región, a veces incluso en casa localidad, tienen un postre o una pasta típica de la zona

¿Por qué funciona el Mindfulness?

Los muchos avances que se han producido en neurociencia lo que han hecho es demostrar que el cerebro se pueda transformar y generar nuevas neuronas. El mindfulness permite que se pueda transformar nuestra mente. En 1970, el doctor norteamericano Jon Kabat-Zinn, como veía que los pacientes no obtenían mejora con la medicina común, se acercó al mindfulness y después de

La calidad de nuestros cultivos potencia la gastronomía española

Tenemos que estar bien orgullosos del país en el que vivimos. Y tenemos muchas maneras de argumentar el porqué de esto. Solo con echar mano de los datos que reflejan la enorme cantidad de turistas que visita alguna de nuestras ciudades es suficiente como para ganar el debate. Y es que lo hacen no solo por disfrutar del sol o

¿Por qué el jamón ibérico cuesta tanto?

No se necesita ser un foodie para disfrutar del rico placer de comer, más si se trata de los platos típicos que cada región tiene para ofrecer; y el rico y popular jamón de España es una de esas exquisiteces que el mundo nos ofrece. Eso sí, con un costo algo elevado; y es que algunas de las

La gastronomía, un referente para la cultura de nuestro país

Todo lo que rodea a la cultura, en cada uno de sus aspectos, es fundamental para un ser humano que trata de crecer tanto personal como profesionalmente. Y una de las mejores maneras de potenciar la cultura es viajando para conocer el origen de las costumbres y los productos típicos de un país en concreto. Es cierto que, dada la

No hay más entradas que mostrar